中医认为，石榴之功效有“四止”，即止渴、止泻、止血、止带。近年来，国外专家对其的研究也是惊喜不断。

喝石榴汁可缓解工作压力

英国爱丁堡玛格丽特女王大学的研究人员发现，忙碌的上班族喝石榴汁有助于缓解慢性压力，保持良好的健康状况，提高工作热情和效率。

石榴可预防老年痴呆症

研究发现，石榴能对大脑产生积极影响，预防老年痴呆症。石榴中含有一种特殊的化学物质，能有效抑制大脑神经胶质细胞发炎。而大脑神经胶质细胞受到破坏会引发老年痴呆。纯石榴汁中约含有3.4%的该化学物质。

常吃石榴防乳腺癌

一项研究发现，女性常吃石榴有助降低罹患乳腺癌的风险。

吃点石榴保护血管

安石榴甙是石榴中关键的多酚类物质，具有阻止或减缓血管内皮功能紊乱的功效，进而降低患动脉硬化和脑卒中等疾病的风险。早期研究还发现，适当饮用石榴汁，有助于降低血压，减少体内应激激素水平。对血栓及高血脂的患者来说，每天喝一杯石榴汁，心脏血流状况可改善1/3以上。 （杨 璞）