支气管哮喘是呼吸科常见疾病，是气道慢性炎症性疾病。常见胸闷、憋气、喘息、喉间哮鸣和咯黏液痰等症状。多在夜间和（或）清晨发作、加剧，多数患者可自行缓解或经治疗缓解。但由于此病有反复发作的特点，给患者造成诸多不便和痛苦。春季，因室内外温差较大，空气干燥，是该病的多发季节。

急性发作时，一般以攻邪为主。治疗上多用止咳、化痰、平喘之物。此时应着重肺脏的养护。可食用鸡肉、牛羊肉、猪肉、猪心、洋葱等温、平性食物，并可佐以紫苏、半夏、杏仁等解表发散的药物配成药膳食用，以温阳补虚、化痰降气。

白萝卜胡椒汤 取白萝卜（切丝）1个，白胡椒5粒，生姜4片，陈皮1片。一起加水煎煮30分钟，停火。每日饮用2次。白萝卜降气，陈皮理气。二者合用，可调理气机逆乱、降气平喘。白胡椒、生姜，辛温发散，可透邪外出、温阳化痰。本汤适用于抑郁胸痞（情志不畅、痰多以及痰黏难以咳出）者。

荸荠白果汤 取荸荠100克，白果20克。将荸荠去皮、切片，白果去壳皮，一起加水煮汤喝。适用于哮喘、肺虚咳嗽、痰多胸闷者。

哮喘缓解期，可从肺、脾、肾三脏入手进行调补，能减少或防止哮喘的发作。若平时畏寒盗汗、常鼻塞流涕、容易感冒者，属肺气虚证。可用百合、山药等配成药膳食用，以补肺固卫。

百合银耳羹 取百合、银耳各20克，冰糖、清水适量。将银耳用温水泡开，去黄头、洗净。把百合、银耳放入炖盅，掺入清水，小火炖至银耳软糯时，放入冰糖熬化即可。此羹甜香适口。有滋阴润肺、化痰平喘的作用。适用于哮喘缓解期肺气虚患者的饮食调补。

芡实核桃粥 取芡实30克，核桃仁20克，红枣10枚，粳米50克。以上各味与粳米同煮成粥，分次食用，可常食。适用于哮喘缓解期，属于肾虚不能纳气者，症见气短乏力、动则息促气急、畏寒肢冷、腰酸膝软、耳鸣等。

另外，哮喘是一种消耗性的疾病，膳食中要有充足的碳水化合物类食物，以保证热能供应。常吃新鲜蔬菜、核桃和梨、橘子等水果。

（杜 俭）