本报讯（王家明）为加强餐饮服务单位承办宴席食品安全监管，有效预防群体性食物中毒事故的发生，降低食品安全风险，洮南市场监管局富文所多举措加强承办宴席单位食品安全监管，保障群众饮食安全。

一是逐家逐户严查辖区大型宴席承办单位食品经营许可资质，看证照是否齐全、是否按要求悬挂上墙。二是严格执行承办宴席申报登记备案制度。要求餐饮服务单位认真落实登记备案制度，在举办宴席的2天前以书面形式报告相关情况，进行登记备案。如不及时报告、瞒报、漏报，一经查实记入该单位不良诚信记录，实施重点监控。三是严格规范食品加工操作行为。重点监管食品采购、加工、储存、餐（用）具的消毒及凉菜等环节管理，严防食品进货把关不严，加工操作不规范，成品、半成品冷冻冷藏不规范，餐饮具消毒不达标而造成的食品交叉污染等行为。四是定期组织承办宴席单位自查整改。要求承办宴席的各餐饮服务单位做到自查整改常态化，切实加大投入力度，配备必要的设施设备，布局不合理的要积极进行改造。五是全面推行文明餐桌行动。大力普及文明餐桌知识，推广文明餐桌礼仪和文明用语，倡导节约用餐行为，探索性提倡开展宴席自助餐试点工作。六是建立食品安全突发事件应急处置预案。组织各餐饮服务单位制定食品安全事故处置预案，定期检查食品安全防范措施的落实情况。七是坚决查处违规行为。督促餐饮服务单位严格按照要求落实承办宴席登记备案制度，依法查处餐饮服务单位不具备宴席接待能力的承办宴席和超范围承办宴席等违规行为的发生。