看皮色 熟瓜纹路清晰，瓜皮色泽光亮，着地一面皮色发黄。果柄从瓜蒂开始由粗到细呈自然旋转状，瓜脐要小。如果瓜藤变黄枯萎有可能是“死藤瓜”或者是“早采瓜”。

掂瓜 偏生的西瓜份量更重，而轻一些的是熟瓜，因为熟瓜质地较松软，偏生的瓜水份更多。

听声 听拍打或手指弹敲西瓜的声音来判断生熟。声音浑厚有“咚咚”声是熟瓜，声音沉闷则过熟，声音清脆“嗒、嗒”声是生瓜。 （卢 生）