花椒不仅是常用的调味品，而且还是一味中药。花椒归肺、肾、肝三经，它有温中止痛、去湿散寒、袪寒、补肾阳、明目、消食等作用。

花椒水泡脚可祛湿 拿一块棉布或者纱布，包上一包花椒，大约跟自己的脚掌差不多大的一包，用棉绳系好口，放在锅里煮开30分钟就可以用来泡脚了。这个花椒包可以反复煮好几遍，所以这是挺经济的一个方法。

花椒籽可以利水 花椒是祛湿气的，而花椒籽祛湿的作用更强。经常水肿的人可以吃花椒籽来帮助消肿。有的人哮喘或是慢性咳嗽，晚上睡觉都不敢躺平，一躺就难受，而且咳出来的痰很清稀，这种情况可以吃些花椒籽来调理。吃花椒籽也能祛下焦的湿气。女性如果白带很多，是清稀、白色的那种，就可以吃花椒籽来调理。

花椒祛寒可通气 肚子受凉以后，会感觉肚子里边有气在涌动，有的人随后还会腹泻，或者是感觉腹痛。受凉感到肚子里有胀气的时候，就可以吃点儿花椒。如果觉得肚子痛或是腹泻，可以取7粒花椒，加一碗水煮几分钟，放点儿红糖，喝下去，过一会儿症状就会减轻。

花椒水泡脚通经络 这是源自花椒的第二大作用——通气。花椒通气的作用很强，你要是觉得一口气憋住了，胸闷或者是气不顺，可以嚼几粒花椒顺顺气。吃的时候以7粒为限，不要超过7粒，超过7粒以上它就是闭气的了。                 （赵 明）