本报讯(记者汪伦)为规范食品生产加工小作坊经营秩序,日前,洮南市市场监督管理局永康管理所联合该局食品生产流通监管科开展了小作坊食品安全执法检查活动,切实保障群众放心安全消费。
他们以辖区内熟食类、蒸煮糕点类生产加工小作坊为重点,采取执法检查与宣传指导相结合的方式,查看经营者是否对进货检验、添加剂采购及使用、原辅料采购、设备消毒等情况进行及时完整记录;严查散装食品卫生情况以及标签标识是否张贴明显、书写规范等。通过检查,对严重违规生产及不符合卫生规范的立即进行告知查封并责令整改;对在生产经营过程中不符合规范要求的即时指导纠正。执法人员还向食品经营者宣传食品安全法律法规知识,督促其守法、诚信、自律经营。
截至目前,共出动执法人员120人次,检查食品生产加工小作坊24户次,查封不符合卫生规范要求的小作坊2户,确保了小作坊市场食品安全。