76岁的李松林,从年轻时落户白城参加工作,到从白城市五金公司退休,整整40年。40年,他与白城一同走过,感受着这座城市的点滴变化和城市中每个人、每个家庭生活上的变迁……
40年前,李松林一家住在城东煤场子附近的下井房子里,他是李家唯一的男孩。他还有两个妹妹,也在白城生活,平时都各忙各的,只有过年的时候,俩妹妹才拖儿带女到哥哥家聚一聚。可这个时候也是李大嫂最犯愁的时候……
积攒了一年的木耳、黄花菜在这个时候是一定要拿出来泡发炒制的。一向舍不得买鱼买肉的李大嫂,在小姑子两大家子人来做客时,再心疼也得买条鲫鱼,土豆里放些排骨,再宰上一只鸡,这就是过年过节招待亲人最硬的伙食了。
“那时候吃年夜饭,大家先顾不上说话,一桌子荤素很快被一扫而光。大家肚子里都亏得慌啊。唉,爹妈不在了,俩妹妹过年到我这儿,能吃上鸡、鱼和土豆炖排骨,她们很知足。这也是我能拿出来的最好的东西了。”李松林说。
40年后,再说起年夜饭,李松林依旧犯愁。可是此愁非彼愁,以前是难得吃上一顿好吃的;现在是好吃的吃得太多,过年都不知吃啥好!
他的大妹妹李雅林退休前是医生,这些年特别注重养生,她提议还是农家饭菜好,可别大鱼大肉。小妹妹李东林退休前是老师,思想开明,接受新鲜事物快,一再说吃空运海鲜好……
说到这40年来年夜饭的变化,李松林感慨万千。
李家下一代们相继长大了,过年时全家人还是聚在一起吃年夜饭,只是孩子们觉得在家张罗饭菜太麻烦,自打2000年以后,也不知是哪家先开了头,请大伙上饭店吃年夜饭,从此以后,老李家算是结束了在家做年夜饭的“老传统”。
每次过年之前,孩子们都要早早聚在一起,商量把年夜饭定在哪家饭店。最后表态的是老李:“这钱我花,你们就说哪好吧,咱不差钱。”