近日，英国广播公司和美国《国家地理》等媒体纷纷报道了“全世界最有营养的100种食物排行榜”，引起广泛关注。BBC称，虽然没有任何一种食物能完全满足人体对营养物质的需求，但是人们可以选择合适的食物相互搭配，来满足人体的营养需求。

该排行榜来自美国《影响因子》杂志刊发的一项研究。研究人员将1000种食物进行组合，并保证每组食物的种类尽可能少。在约2万种食物组合中，找出了100种出现频率最高的食物。出现频率高，说明将这种食物和其他食物一同搭配食用，较能满足人体对于营养物质的需求，而且不会超出人们对营养物质的需求量。

大家在日常生活中选择食物，可根据食物的评分，结合自己的实际情况自行搭配，并非只能从这100种食物中挑选。

榜单排名前25的食物中有哪些是我国餐桌上常见的食物？

第1：杏仁

营养评分：97

含不饱和脂肪酸，有保护心血管和预防癌症的功效。

第2：释迦果

营养评分：96

释迦果糖分，维生素A、C、B1、B2和钾的含量高，有抗氧化和保护神经系统的功效。

第4：比目鱼

营养评分：88

比目鱼是维生素B1的良好来源。

第6：南瓜子

营养评分：84

南瓜子是铁和镁的良好来源，有防贫血的作用。

第8：猪油

营养评分：73

猪油（营养学里一般对动物的脂肪称脂，植物的脂肪酸称油）是B族维生素和矿物质的良好来源，相比羊和牛的脂肪而言，猪脂肪不饱和程度更高，更加健康。

第9：甜菜叶

营养评分：70

甜菜叶富含钙、铁、维生素K和B族维生素（尤其是维生素B2）。

第14：柑橘

营养评分：67

柑橘富含维生素C和胡萝卜素，胡萝卜素可在体内转化为维生素A，保护眼睛。它还是锰、硒以及生物活性物质的良好来源。

第15：绿豌豆

营养评分：67

绿豌豆是磷、镁、铁、锌、铜和膳食纤维的良好来源。

第18：葱

营养评分：65

葱是铜、磷、镁和维生素K的良好来源。

第20：鳕鱼

营养评分：64

鳕鱼的肝脏是鱼油的良好来源，而鱼油富含脂肪酸和维生素D。

第21：扇贝

营养评分：64

扇贝脂肪含量低，蛋白质、钾和钠的含量相对高，有促进机体新陈代谢和保持体液平衡的作用。

第25：红辣椒粉

营养评分：63

红辣椒粉是维生素C、维生素E、维生素A的良好来源，同时也是酚类化合物和类胡萝卜素的良好来源，适当用红辣椒粉作为调味料有抗氧化、抗衰老和提高神经兴奋性的作用。

注：序号为12类食物在“全世界最有营养的100种食物排行榜”中的排名。