第02版:生活百科
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3上一篇  下一篇4 2018年6月23日 放大 缩小 默认        

改善肠胃道功能要因人而异

方 亮
 

众所周知,人体在生长发育的过程中,不仅需要摄入食物,还要对营养物质进行消化和吸收。帮助消化吸收的产品种类繁多,最常见的有酸奶及其衍生品益生菌饮料,但它们真的能帮助我们改善肠胃道功能吗?

人体的肠道内含有非常多的菌群,大致可以分为有益菌、有害菌和中性菌3类。正常情况下它们处于比较均衡的状态,但是在疾病状态或者40岁之后,肠道有益菌的数量逐渐减少,就会出现各种各样的肠胃道问题。喝完酸奶后感觉比较舒服,是因为酸奶中的有益菌暂时调节了菌群平衡。

但是,酸奶中的碳水化合物含量较高,会对人体的能量平衡造成影响。而且酸奶中的益生菌非常容易失活,在经过胃时有很大一部分会被胃酸杀死,真正能作用于肠道的益生菌比较少,所以酸奶对肠胃道的改善功能是非常小的。

另外,益生菌饮料含糖量非常高,基本在10%左右。益生菌没有补充太多,反而摄入了过多的热量,对于大多数人来说也是得不偿失的。

肠胃道功能的改善要因人而异。一般建议补充益生元。益生元是益生菌的口粮,可以选择性地刺激肠道内多种有益菌的生长,抑制有害菌繁殖,为肠道内原生益生菌提供全面的营养和环境。

常见的益生元有低聚木糖和菊粉,低聚木糖可迅速定向刺激双歧杆菌及乳酸菌增殖;菊粉可在整个结肠内分段发酵,促进多种有益菌增殖及平衡,安全性较高。同时,它们还能为人体提供丰富的膳食纤维,促进肠胃道的蠕动。

40岁之前的健康人群,如果偶尔出现了腹泻和便秘状况,补充益生菌就可以,如果想提高肠胃功能,可以益生菌和益生元一起补充。

40岁之后或者中重度的亚健康人群,如果经常出现食欲不振等症状,可能是肠道的益生菌数量和种类出了问题。这时应该先做一些跳绳、有氧步跑等能够按摩肠道的运动,再补充益生元,有助于肠道蠕动性的增加和肠道环境的改善。

中老年人如果出现经常性便秘、腹泻的状况,在补充益生元的同时,还要增加酵母蛋白、乳清蛋白、麦胚蛋白等优质蛋白的摄入,为肠道黏膜生长提供基础物质。

还有一些食物也可以促进消化,如山楂、酵母片等,但它们只能帮助消化,不能解决肠道微环境的问题。肠胃道问题需要系统的干预,尤其是对于长期腹泻的人,还要考虑是否有肠道炎症的存在,炎症去除后修复肠道黏膜,再补充益生元改善微环境,适量运动促进肠道蠕动,才能真正拥有健康好肠胃。

 
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