本报讯(王家明)随着中秋节的临近,为切实做好中秋节期间食品安全保障工作,严防食品安全事故发生,确保人民群众过上一个安全祥和的中秋节,洮南市市场监督管理局富文所开展节前食品安全大检查,确保节前食品市场规范有序。
此次检查以食品商场超市、餐饮业、食杂店、食品生产企业为重点,围绕节日市场消费量大的月饼等各种食品进行全面检查,主要查看了食品生产经营企业落实质量控制、原辅料进货查验、索证索票、生产过程控制、食品添加剂使用以及出厂检验、是否按规定冷藏或冷冻贮存等情况,从业人员健康证等进行全方位检查,并督促商户严格落实食品安全管理制度。严格做好进销货台账的记录,并做好临期、过期食品的处理,严禁销售假冒伪劣食品。自觉主动清理“三无”食品和过期、变质食品,坚决杜绝不合格食品进入消费者手中,切实保障节日期间食品质量安全,确保老百姓舌尖上的安全,维护社会良好的食品安全秩序。