本报讯（郭海东 迟彦庆 姜宽裕）为切实保障餐饮食品安全，洮南市市场监督管理局突出重点，强化措施，全面开展节日期间餐饮服务食品安全专项整治行动，严防食品安全事故发生，全力营造欢乐、祥和、平安的节日消费氛围。

突出监管责任落实，加强组织领导。专项整治行动中，该局严格监管责任，实行网格化管理，辖区内每一片、每一户的监管都明确落实到具体人员身上。做到全覆盖检查和重点防控相结合，既要防止出现监管盲区，又要突出监管重点。同时，成立了督察组，及时发现、解决整治工作中存在的问题。

针对节日消费特点，加强监督检查。他们针对春节期间的消费特点，以肉制品、乳制品、酒类、饮料、糕点、食用油、冷冻食品等为重点品种；以旅游定点接待单位、农家乐、年夜饭供餐单位、网络餐饮、连锁餐饮企业特别是有不良记录的餐饮服务单位等为重点对象；以旅游景区、城乡结合部、农村地区等为重点区域；以原料采购、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒、食品配送、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节，加大监督检查和专项抽检力度，强化餐饮经营者主体责任，规范餐饮经营行为。对违法违规行为依法严惩重处，加大对“两超一非”、购进使用不合格原料、制售不符合食品安全标准、出售超过保质期食品等违法行为的打击力度；对存在食品安全隐患的餐饮服务单位，立即采取责令改正等行政措施；对涉嫌犯罪的，依法移送公安机关追究刑事责任。

抓好应急管理处置，加强值守报告。健全节日值班值守制度，严格值班值守纪律，坚持领导带班，值班人员24小时在岗值守，保持通讯联络畅通。密切关注舆情动态，坚持重大事项报告制度，建立健全应对食品安全突发事件的机制和制度，对重大食品安全事故按照程序快速启动应急机制，及时妥善处置食品安全突发问题，做到第一时间发现、第一时间上报、第一时间处置。同时，充分利用各种形式广泛宣传食品安全知识，适时做好食品安全消费警示提示，畅通投诉举报渠道，鼓励消费者依法投诉举报，努力形成食品安全社会共治的良好局面。