俗话说:“热在三伏，冷在三九。”三伏天可谓一年中气温最高，而且又是最闷热的日子。并且接下来的日子会越来越热，“千里清蒸，万里红烧，汗水洗澡……”

那“超长版”的伏天是怎么算的?根据传统的推算方法规定，二十四节气的“夏至”后的第三个庚日起为“初伏”，从“夏至”后的第四个庚日起为“中伏”，二十四节气的“立秋”后的第一个庚日起为“末伏”，总称为“三伏”。但由于“夏至”与第一个庚日之间的天数几乎每年都不一样，所以与“三庚”的天数也不是固定的。今年的入伏时间是7月12日，“三伏天”长达40天。可谓是“超长版”的伏天。

为什么伏天这么热?

入伏后，地表湿度变大，每天吸收的热量多，散发的热量少，地表层的热量累积下来，所以一天比一天热，地面积累热量达到最高峰，天气就最热。另外，夏季雨水多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是天气闷热的重要原因。

入伏应该这样吃

自汉代始，伏日与食俗渐渐联系到了一起，东汉卫宏所撰《汉旧仪》提到“汉魏伏日有酒食之会”，伏日的饮食成为了一门丰富多彩的学问。

入伏吃三肉

头伏羊，二伏鸡，三伏要吃金猪蹄。

入伏吃三瓜

苦瓜祛痱子，丝瓜平痰喘，冬瓜多吃增食欲。

入伏吃三叶

薄荷清凉解暑，藿香防中暑，荷叶增进食欲。

入伏喝三汤

海带绿豆汤促消化，冬瓜莲子银耳解渴生津，扁豆薏米解暑健脾胃。

入伏三主食

头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。

入伏这样养生

冬练三九，夏练三伏。夏日炎炎，在酷热的天气下锻炼，能提高人的耐热能力，使得肌体更好地适应自然气候，达到防病健体的目的。

除要注意防暑降温外，要加强对心脏的保养，闷热的天气很容易让人烦躁不安，着急上火、情绪失常、出现睡眠不好、血压升高等症状。

同时，暑热天气因遵循“少动多静”的养生原则，运动锻炼宜选择早晚，选较为和缓的运动，运动时间不宜过长，建议不超过1小时。

顺便科普一下，明年的三伏天，也是40天的“加长版”。 (李佳琪）