●邓 娴

“吃多少点多少”“节用惜福，文明消费”……前两天，笔者在我市一家小餐馆内，看到了墙上挂着一些倡导节俭消费的标语，提醒消费者适度点餐。笔者还发现，绝大多数消费者在外用餐时都能做到光盘，也有很多消费者将吃不完的饭菜打包带走。

在多年对“光盘行动”的宣传、倡议下，节约粮食、文明点餐的良好风尚正在形成，“光盘行动”逐渐成为市民的自觉行为。但在一些婚宴、商务宴上仍有剩饭剩菜现象，“光盘行动”仍需加力推进。

践行“光盘行动”要弘扬中华民族的优良传统，尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。虽说现在农业机械化水平不断提高，但春种、夏管、秋收的劳动环节一个都不能少。一个馒头、一个米粒都凝结着劳动人民的汗水，一粥一饭，当思来之不易。我们要从娃娃抓起，从自身做起，珍惜盘中餐，拒绝“舌尖上的浪费”。

践行“光盘行动”要转变消费理念和经营理念，改变“讲排场、怕丢面子”的想法。尤其是在婚宴、朋友聚餐时，请客者因为“讲排场、怕丢面子”而点了一大桌菜，客人因为“怕丢面子”对满桌的剩饭剩菜毫不珍惜，造成了巨大浪费。消费者要建立节约、健康、文明的用餐理念，做到按需点菜，不剩饭、不剩菜，吃不完的饭菜要打包带走。同时，餐饮企业要转变经营理念，引导消费者按需点菜，不强推高档宴席、高档菜品和奢华附加消费，多推“小份适价”的菜品，在饭菜质量上赢得回头客。

践行“光盘行动”需要付诸行动，真正把“光盘行动”变成自觉行为。很多消费者因为从众心理而不好意思打包剩饭剩菜，这就需要我们加大宣传力度，餐饮店、学校食堂的墙上可以张贴节约粮食的提示语，宣传部门也要营造浓厚的氛围，倡导更多的消费者加入“光盘行动”中。践行“光盘行动”需要每位消费者打心底懂得节俭、节约，身体力行，把光盘变为新“食尚”，践行绿色，体现文明。