●缙云 施星

在孩提时代，爷爷奶奶就教育我们：“要珍惜粮食，绝对不能浪费！”“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等诗句也常在耳边萦绕。然而，我们在生活中看到舌尖上的浪费现象还比较严重，“光盘行动”任重而道远。

无论是农村的红白喜事，还是城区的亲朋好友相聚，推杯换盏间，共叙情谊，好不热闹。不过，吃饱喝足后，满桌的剩菜、剩饭还是令人心疼。宴请的主人为了尽到“地主”之谊，每桌一般点上二三十道菜，丰盛的餐食，不但助长了攀比之风，增加了宴请的开支，更造成了粮食的浪费。

保健医生、养生专家都提倡大家饮食清淡，这样更有益于健康，营养过剩会带来肥胖、高血糖、高血脂、高血压等诸多烦恼。另一方面，我们提倡“荤素搭配、少点勤拿”，无论是自己请客还是接受宴请，满桌美食不见得就体面和时尚，现在流行的是光盘行动。很多酒店、饭馆都提倡“合理点菜、余菜打包”，建议客人把剩饭剩菜打包回家，尽可能不产生粮食浪费现象。

减少餐厨浪费，还可以保护环境。据了解，现在酒店的剩菜剩饭已杜绝供给养殖户当喂猪饲料，以防猪瘟病的发生和传播。节约粮食，节省开支；注重保健，合理饮食；提倡环保，从我做起。“光盘行动”的意义很深远，只要人人都提倡节俭、环保和自我保健，粮食浪费现象就会越来越少。