本报讯（记者姜宁）为有效预防、积极应对、及时控制食品安全突发事件，全面提高政府和食品安全监管部门应对食品安全突发事件的能力，8月25日，我市开展了2020年食品安全应急演练（IV级）桌面推演观摩活动。

市政府副市长、市食品安全委员会副主任张天华出席演练活动。

此次桌面推演模拟了洮南市卤食天下熟食店违规超量使用亚硝酸盐生产加工熟食卤制品，导致参加洮南市金城大酒店李某婚宴的客人食用问题熟食卤制品后疑似发生食品安全突发事件。演练中，洮南市食品安全监管部门迅速采取行动，依法对涉嫌单位及个人开展调查，封存问题熟食卤制品，防止危害进一步扩大。洮南市政府通过召开新闻发布会，发送短信、微信，在政务网、微博发布信息等多种形式，主动发声，积极引导舆情，及时公布了事件事实及处置情况，消除公众恐慌，平稳有序处置了此次食品安全突发事件。演练结束后，相关专家对演练过程中存在的问题和不足进行了现场点评和打分。