突泉县是百年老县和农业大县，在4889.5平方公里的土地上，孕育了以农耕文化为主，红色文化、蒙元文化、辽金文化交织融合的多元文化体系。这里有山势雄奇、风光独特的老头山、尖山、柜山，有波光粼粼的双城湖、明星湖，这里还有极具研究价值的上古岩画、辽金文化遗址、金界壕等历史遗迹。独特的自然景观、珍贵的历史遗迹和厚重的文化底蕴，为突泉县旅游业的发展提供了得天独厚的资源优势和基础条件。

突泉县特色美食

王小二大饼

“王小二大饼”是突泉县“老字号”地方特色小吃,制作工艺独特，民族风味浓厚，历史悠久，是宝贵的文化遗产。大饼香甜可口，外酥里嫩，有淡淡的杏花香味，油而不腻，大小均等，形如圆月，象征着团团圆圆，好运连连，色香味意行形俱全，能够引起人们的食欲。

攥汤子

“突泉攥汤子”也叫突泉酸汤子，是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食，味香而微酸，细腻且爽滑，营养且健康，开胃助消化。如果配上初春鲜嫩韭菜炸的一碗韭菜鸡蛋酱，味道会更加鲜美。也可以在汤子中加些嫩白菜、菠菜等，或依据个人口味加入辣椒油、胡椒粉，让我们的味蕾得到满足。

豆瓣酱大煎饼

“豆瓣酱大煎饼”多用细面制作，形态似牛皮，可厚可薄，口感筋道，咀嚼煎饼可生津健胃，促进食欲，耐饥易消。同时促进面部、视觉、听觉、嗅觉神经的健康。突泉独有的豆瓣酱和煎饼是黄金伴侣，二者味道协调，彼此生香，煎饼卷豆瓣酱薄脆好吃且容易保存，如今已是居家远行必备的美食。

漏粉三吃

漏粉色泽鲜亮、体态柔软，口感顺滑，富含各种营养物质，所含软骨素能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。而且土豆中的蛋白质比大豆的更接近动物蛋白，更能被身体有效吸收。被营养学家誉为“十全十美的食物”。