时下，拒绝餐饮浪费成为社会热点话题，密集出台的节约倡议五花八门，又一场“餐桌革命”正在兴起。

中午12时，正值机关食堂用餐高峰。26日记者在市公安局食堂大厅看到，“节约粮食，杜绝浪费”的宣传标语十分醒目，食堂负责人告诉记者，为了不浪费食材，厨师们除了做菜，还要掌握用餐人员数量、菜品供需情况等，从食材的选择搭配到食材烹饪的各部分安排，都做到了精打细算。日前，市公安局还向全市公安民警、辅警及家属发出《制止餐饮浪费，培养节约习惯》倡议书，要求全市公安民警、辅警要争做节约粮食的倡导者、宣传者、实践者，以自身行动带动下级公安机关大兴节约之风，以节约的示范行为树立白城公安形象。

26日晚饭时间，记者在长庆街附近一家饭店看到，一个4人的餐桌上，客人离开时，主动将剩余的饭菜打包带回家。“这盘炒菜几乎没动，不打包带走就浪费了，回家放到冰箱，下一顿饭热热就能吃了。”前来就餐的李先生说。记者走访时发现，很多餐饮店在醒目位置张贴出“不剩饭、不剩菜”的提示，多家饭店在客人点餐时，实行“N-1、N-2”的点餐模式，比如10位客人，提醒点8个菜，将菜品质量做精细一些，有的饭店还倡导“半份半价”“小份适价”“凉菜拼盘”的经营方式，服务人员主动提醒顾客适量点餐，避免餐桌浪费。

在我市某婚庆包桌酒店，“美德始于心、节俭践于行”“节约惜福、文明用餐”的宣传标语和桌牌在就餐区域处处可见。该酒店总经理表示：“目前婚庆宴逐渐增多，我们酒店响应国家号召，设立拒绝粮食浪费的宣传标语，而且将打包袋和打包盒放在就餐区域的醒目位置，提醒客人吃不了的饭菜和酒水都打包带走。”

走进市区某自助餐厅，工作人员立即上前提醒顾客，每人要交10元押金，如果食物没有吃完造成浪费的，用餐结束后则不予退还，以此提醒客人勤拿少取，杜绝浪费。白城市餐饮商会会长王大力向记者介绍，商会已向餐饮企业发出倡议，要求餐饮企业做好“光盘行动”“拒绝浪费”的宣传，另一方面倡导餐饮企业，尤其是点餐工作人员在点餐过程中要提醒就餐客人适度点餐，做到不剩菜、不剩饭、不浪费。同时主动提供打包服务，倡导就餐客人把吃不完的食物带走。