专家介绍,初秋季,仍当以补气健脾化湿为主,尤其神疲乏力、口黏口苦、面部油腻、消化不良、大便黏腻者适用,如食用党参小米粥、山药黄精粥、芡实糊、黄芪炖鸡汤等。
待中秋之后,天气逐渐转燥,人体多出现面干肤燥、口干舌燥、鼻腔干燥等,“外燥内湿”,此时养阴润肺之余,仍需适当兼顾补气健脾,可食用以下几款汤水:
1.苹果、雪梨、淮山药煲瘦肉汤:将适量以上材料搭配在一起慢熬煮成汤,润燥养颜滋肺,味道也很好。
2.玉竹、山药煲猪肉汤:适量猪肉或猪骨,两只海蛤,适量山药、玉竹、生姜,慢煮成汤,润肺益气,养阴清肺。
3.霸王花五爪龙煲猪肘汤:用连皮猪肘、霸王花、五指毛桃、猪骨,几颗蜜枣,陈皮,慢熬成汤,清淡中兼具香浓,且能达到润肺滋润又补气、增强免疫力的效果。 (小 芳)