本报讯（孙琳琳 王秀丽）为认真贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，厉行勤俭节约，杜绝餐饮浪费，近日，洮南市市场监督管理局结合实际，在餐饮行业开展“厉行节约、反对浪费”倡导文明餐饮行动，以在全社会营造“浪费可耻、节约为荣”的浓厚氛围，在广大市民中推行节约、文明的餐饮消费方式，促进餐饮行业持续、健康、规范发展。

这次“厉行节约、反对浪费”倡导文明餐饮行动，以全市餐饮服务单位、单位食堂为重点，全面落实《餐饮行业“厉行节约、反对浪费”行动指南》相关要求。以餐饮经营者和广大市民为主要参与者，发动全社会参与，落实主体责任，加强行业自律，建立长效机制，持续深化“光盘行动”，坚决制止“舌尖上的浪费”，督促餐饮服务单位达到“六个规范”，形成文明就餐、勤俭节约的餐饮环境和社会氛围。

以餐饮业“厉行节约、反对浪费”为主题举行启动仪式，通过社会倡导、协会倡议、平台自律、现场展示等形式,发动餐饮经营者、单位食堂、订餐平台及消费者等各方力量,大力营造“厉行节约、反对浪费”浓厚氛围。指导当地餐饮行业协会、烹饪协会等行业组织对会员单位和餐饮单位发布一次倡议,切实履行好企业主体责任,自觉将厉行节约反对浪费纳入餐饮加工、服务过程中。统一印制制止餐饮浪费桌贴、海报、桌牌等,用于各餐饮单位、单位食堂张贴悬挂宣传。广泛开展“反对浪费、崇尚节约”新时代文明生活宣传教育，积极弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，广泛传播爱惜粮食、健康生活、文明用餐等消费观念。同时，加强教育培训及媒体宣传。组织辖区餐饮单位、单位食堂进行一次培训教育,把反对餐饮浪费的相关内容和《行动指南》进行宣贯和解读。通过媒体加强正面报道，大力宣传先进典型，曝光铺张浪费的不良现象。

落实《餐饮行业“厉行节约、反对浪费”行动指南》，从提供节约用餐便利、推行节约用餐标识、规范餐饮经营行为、强化餐饮行业自律、养成节俭消费习惯、强化日常监管措施等方面提出厉行节约、反对浪费的具体要求，指导餐饮企业引导消费者理性消费、适度点餐、餐后打包、光盘离席和使用公筷公勺，鼓励对光盘离席的顾客予以奖励激励。加强对存在铺张浪费行为的广告内容的监测，畅通公众投诉举报渠道，及时处置餐饮浪费领域违法线索，严厉查处不按规定明码标价和利用虚构原价、虚假促销、虚假折价、低标高结等手段诱导消费者过度消费的价格违法行为。

机关事业单位、学校、医院和企业食堂作为群体性餐饮的主要场所，通过智慧管理和个性服务等手段引导就餐者杜绝浪费。按照健康、从简原则提供饮食，合理搭配菜品，注重膳食平衡。开展源头精细化管理，建立用餐人员动态管理制度，运用数字化手段优化采购、库存、备餐等环节，减少损耗。开展个性化供应，推行提供半份菜、小份菜、拼盘菜，按量计价，确保按需取量，避免浪费。实行分餐制的中小学校要优化供餐模式，推行订餐点餐制。强化宣传引导，利用海报、桌签、橱窗和电子显示屏等宣传餐桌文明知识，提醒就餐者注意节约。机关事业单位食堂要安排专人负责食堂检查，对浪费行为给予批评教育；学校食堂可以安排学生担任就餐劝导员、体验餐盘回收等工作，强化学生节约意识，养成节约习惯。

规范电商过度营销行为，指导电商平台对利用商品信息和广告宣传诱导超前消费、炫耀性消费和病态消费的行为予以制止。监督属地电商平台完善商家入驻规则，加强信息安全保护，对违规搜集、滥用消费者个人信息、实施不当促销行为予以惩戒。优化餐饮外卖服务，引导属地外卖平台发挥大数据和智能算法优势精准匹配用户需求，丰富菜品种类供应，精准预估菜品需求，防止错点多点。引导外卖经营者强化菜品计量提示，推行“环保餐具”“无需餐具”，推广采购使用符合绿色环保标准的快递包装，最大限度减少浪费。整治“吃播”浪费乱象，督促属地直播平台完善治理管控，对“吃播”打赏环节进行拒绝浪费、健康饮食的提示，加强举报受理和日常监控，对违规主播给予删除作品、关停直播等处罚。