●郭亥

在通榆县疾控中心这支保障鹤乡群众身体健康的战斗团队里，一个由3人组成的小集体非常特别。这是由老中青三代女子防疫员组成的巾帼支队，她们以提高公众膳食营养健康水平为己任，倡导健康生活方式，减少健康危害因素，打造了区域学校卫生工作一支不可或缺的重要力量。这个集体，就是通榆县疾控中心卫生监测科。

近年来，通榆疾控营养工作人员以“全民营养周”“5.20中国学生营养日”为宣传契机，走进城乡托幼机构、中小学校，走上班级讲台，进行健康互动，广泛深入地开展了“健康中国我行动”健康教育健康促进活动。营养工作者以“合理膳食，天天蔬果，健康你我”为主题，围绕“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”健康四大基石，向通榆县第一小学、第七中学、育才学校等各级各类学校的在校师生，大力普及食品安全基础知识，积极传授营养健康相关技能。倡导“品种多样化、烹饪简单化、取食方便化、不可替代化”的果蔬食用原则，讲解“三减三健”对促进青少年身体健康成长的好处。指导青少年了解高盐饮食的危害、控制烹调油的摄入量、拒绝食用“添加糖”、多吃蔬果等营养健康知识，坚决把好入口关。

为推进校园餐饮服务的科学化管理、规范化运营，卫生监测科在科长杨春梅的带领下，她们克服身体、家庭带来的各种困难，坚持下沉服务在基层、解决问题在基层，深入到校园餐厅，现场技术指导。随着开学季的到来，疾控营养工作者锁定目标人群，制定服务策略，防病关口前移。相继在县幼儿园、什花道学校等多家教学机构，开展校园食品安全、营养健康科普宣教暨餐饮从业人员餐厅管理技能现场指导。建议做好食堂通风消毒、防蝇防鼠，加强食品食材、饮用水源、餐厅内外卫生及从业人员的健康管理。发放“食源性疾病防控知识”“食品安全五大要点”“中国居民膳食指南”等健康科普资料，巩固了校园食品安全的宣教成果。

为扎实推进农村义务教育学生营养健康监测和宣传教育工作，落实好农村义务教育学生营养改善国家级监测任务，积极开展了农村学生健康指标常规监测工作，开展营养监测，倡导合理膳食。营养改善监测采取随机抽样的方式进行，随机抽取10所通榆辖区执行营养餐不同供餐模式的农村中小学校，遵照男女生基本各半的原则，随机进行整群抽样。卫生监测科的同志们深入到县第三中学等10所中小学校，调查学校的营养餐政策执行、食物供给、学生因病缺课等相关情况。对学生的身高、体重进行跟踪监测，了解学生生长发育状况。开展膳食摄入、饮食行为、营养知识健康教育活动。学生营养改善监测的科学开展，为了解农村义务教育不同年龄学生发育水平及不同群体的营养状况、合理搭配膳食、促进营养平衡，提供了可信可靠的技术支撑。

为普及食品安全知识，倡导健康饮食理念，提高辖区教学机构的食品安全意识，消除校园食品安全风险隐患。近日，通榆县疾控中心在县教育局的协助下，借助网络平台，开展了食品安全知识线上培训活动，对全县各类教学单位的94名后勤管理人员进行了食品安全技能辅导。详细介绍了如何清洗果蔬上的残留农药、怎样识别用激素促进成熟的蔬菜、常见的饮食卫生误区以及如何鉴别伪劣食品等食品安全知识，有力地提高了校园后勤人员的自我防护能力和健康饮食管理水平。

从校园到社区、从城镇到乡村，通榆县疾控中心的同志们以青少年健康为已任，始终孜孜不倦的追求着。她们坚信，自己从事着最阳光的事业，随着膳食营养知识的普及，陪伴幼苗成长，任重道远，还需不懈努力！