3.经常用抹布擦桌子
很多人喜欢用湿抹布擦桌子,这当然没有问题,但是也需要注意湿抹布的卫生情况。你可能想象不到,一块小小的湿抹布是一个优秀的微生物培养基。使用一周之后的抹布,其上滋生的微生物数量会让你大吃一惊。根据中华预防医学会发布的《中国家庭厨房卫生调查白皮书》,在随机的调查中,一块抹布上的细菌数量高达5000亿个。那么你会怎么清洗抹布呢?很多人都只是将抹布放到水龙头下洗一洗、拧一拧,最多加几滴洗洁精,但这样做并不能把抹布洗干净。频繁擦拭桌子的抹布,可以每隔三四天就用加了少许碱的沸水煮5分钟,并且尽量每两三个月就换一块新抹布,千万不要将一块抹布经年累月地使用。
4.习惯用纸巾包食物
当没有其他食品包装袋的时候,你会选择用纸巾来包裹食物吗?这样做是不可取的。要知道,为了给纸巾增白,纸巾在生产的过程中会用到荧光增白剂,荧光增白剂与食品(尤其是油脂类食品)接触后,会从纸巾中向食品中转移,食品的温度越高,荧光增白剂的转移就越多。荧光增白剂在人体内不易分解,长期摄入后,其毒性会在肝脏中积累,产生潜在的致癌因素。
如果确实需要用一些东西来包装食品,正确的方法是选用食品级别的专用包装纸或者塑料袋、保鲜盒。
(未完待续)
(白城市卫生健康委员会供稿)