本报讯(胡光耀)为确保人民群众饮食安全,日前,市政府副市长张国华带领市食安办、市食药监局、市工商局等部门相关负责人对我市食品安全工作进行了检查。
在大润发超市,张国华针对月饼、肉及肉制品、乳制品及禽蛋等节日消费量大的食品,重点检查了食品进货渠道、查证验票、购销记录等食品经营管理制度落实情况;在东润大酒店以及白城市第三中学食堂,张国华重点检查了各项食品安全管理制度的落实情况,对原料的索证索票、餐饮具消毒以及食品储存设施、加工操作过程等。检查情况表明,各单位食品安全总体情况较好,食品超市能够按照要求进行台账管理,开展索证索票工作,未发现假冒伪劣及过期食品;餐饮业及学校食堂餐饮具消毒、原辅料进货审核等各项管理制度都能得到落实。
张国华在检查中强调,食品安全关系千家万户,全市各级食品安全监管部门要认真贯彻落实市委、市政府关于食品安全工作的各项部署,要严把食品安全关,一旦发现问题要坚决进行处理,全力保障全市人民群众饮食消费安全。