本报讯（记者孙泓轩 王娅楠）为发展好渔业观光，做好鲜鱼餐饮，提升我市渔业影响力，日前，白城市饭店餐饮烹饪协会智库专家学者委员会和文化专家委员会正式成立，并聘请相关人员为会员。成立当天的活动中，他们现场制作了鲟鳇鱼宴，展现白城“鲟鳇故里”的美食特色，诠释“最美白城”的饮食文化，品味鲟鳇鱼宴的独特魅力。

白城市饭店餐饮烹饪协会自成立以来，始终致力于推动餐饮行业健康可持续发展。当前，餐饮行业正面临着转型升级的重要机遇期，为更好地迎接挑战、把握机遇，白城市饭店餐饮烹饪协会决定成立智库专家学者委员会和文化专家委员会，以便提升行业专业水平，推动行业创新，促进文化交流。

白城市饭店餐饮烹饪协会智库专家学者委员会和文化专家委员会的成立，标志着在餐饮领域规范化、专业化、创新化发展道路上迈出了坚实的一步。