本报讯（贾子阳 记者汪伦）近日，市市监局经开分局组织辖区内食品生产企业开展食品安全总监与食品安全员的年度抽考活动，全面检验食品生产企业关键岗位重点环节从业人员的专业素养能力与食品安全意识掌握情况，为持续助力辖区内食品生产经营企业发展提质护航。

抽考采取线下闭卷考核的方式进行，考题范围涉及食品生产经营多项领域，从传统食品加工到现代功能性食品生产经营企业，涵盖了不同规模与类型的食品生产经营业态，辖区企业的相关管理及工作人员踊跃参与，充分彰显了行业对食品安全管理的高度重视。考试内容紧扣食品安全核心要点，深度融合法律法规与实际操作规范，既考查了《中华人民共和国食品安全法》等基本法律条文的理解应用，又聚焦食品生产过程中的卫生标准把控、原材料检验流程、质量风险预警及应急处置预案等关键环节。

本次参与考试的食品生产企业共41家，考核合格率达100%。通过“以考促学、以考促管”，能够精准定位企业食品安全管理的薄弱之处，进而为后续的靶向监管提供有力依据。各企业纷纷表示，将以此次抽考为新起点，持续优化内部食品安全管理机制，为构建地区食品安全坚固防线贡献力量，真正让食品安全成为企业发展的生命线与行业进步的基石。

市市监局经开分局将进一步强化对食品生产企业的常态化监管与专业化培训，不断提升企业的自律意识与管理水平，从食品生产的最前端保障好广大人民群众舌尖上的食品安全。