●本报记者 姜宁

2010年的“蒜你狠”不少人还历历在目，如今“吃蒜等于炫富”的段子在朋友圈内又广泛流传。近日，记者走访了白城市区部分农贸市场和超市了解到，由于受“蒜你狠”卷土重来影响，我市大蒜价格已经达到每公斤近20元。

蒜价直逼肉价

“一斤大蒜都快到10块钱了，这也太贵了吧！”近日，在市区草根便利店买菜的张阿姨看到大蒜价格直摇头，连呼吃不起，最终只买了4个大蒜头。超市内，经常买菜的市民沈先生和旁边几位熟人也感慨：“太贵啦！现在买一斤大蒜的钱差不多都能买一斤猪肉了。”记者在市区瑞光商贸城了解到，猪肉价格每公斤24元，大蒜价格果真直逼猪肉价了。

售货员告诉记者，大蒜价格从几个月前开始逐渐上涨的，每个月涨一块多，直到现在的价格。当记者问到为什么会涨价时，售货员说：“进货价涨了，只能随行就市，不涨价肯定要亏本的。”

大蒜价格居高不下，不仅给市民生活造成影响，也让许多餐饮经营户叫苦不迭。孙女士开烧烤店4年多了，她告诉记者，现在店里每个月光是大蒜的消费就要将近500元钱，而往年则只需一二百元钱。孙女士说：“现在大蒜太贵了，以前烤蒜和生吃都是免费的，现在真是供不起了，烤蒜只好收成本费了。咱这是小本小利的生意，现在虽然是生吃仍不收钱，但顾客要的多还是很心疼的。”

价格太高 市民买的少

记者随后来到市区骆驼岭超市。超市内，前来购物买菜的市民络绎不绝，但是大蒜窗口却少人光顾。干货销售员告诉记者，现在白皮蒜的价格是每公斤19元，从入秋开始，便呈现出上涨趋势，目前并没有下跌的征兆。

“现在大蒜价格贵的离谱了！”家住骆驼岭超市附近的王阿姨说。大蒜是她家的重要食材之一，以前买大蒜都是一次买很多，但自从价格涨起来之后，现在每次只买半斤左右。

多重因素影响 “蒜你狠”卷土重来

采访中，有大蒜批发商分析，大蒜作为调味品，其市场的总体需求是基本稳定的，所以供应端对市场价格的影响更大，而大蒜的供应并非由农户的产量决定，掌控权主要在蒜商手中。另外，大蒜的储存周期长达一年，但是又没有像生姜一样可以长达2—3年，市场上各种信息杂，导致市场行情波动，也给一部分人留下囤货炒作的空间。

近期，在国务院新闻办新闻发布厅举行的新闻发布会上，也就大蒜价格居高不下的情况作出解释。统计局新闻发言人毛盛勇指出，近期大蒜价格涨得很凶，主要是两个原因：一是由于天气原因，种植面积减少，导致大蒜的供给或者产量减少，从而导致供需失衡，推高了大蒜的价格。二是也不排除一些资金在里面有炒作的行为。