第02版:专版
3上一版  下一版4
 
寻味白城
◆炭烤鸽子
◆腊肉煲仔饭
◆特色涮串
◆特味烤牛排
◆扒拉锅烤牛肉
◆香煎麻辣拉丝大肠头
◆焗酥肘
◆特产烤鹅
◆杀猪烩菜和特色小油饼
 
版面导航
 
站内检索
3上一篇  下一篇4 2020年12月29日 放大 缩小 默认        

◆腊肉煲仔饭

 

当粤菜名品遇上白城弱碱大米,会擦出怎样的火花?白城市辣五嚼音乐烤吧的腊肉煲仔饭,为这个问题做出了最好的诠释。优质的白城大米经过数小时的清水浸泡,再与味道香浓的腊肉共同进入砂锅中,以蚝油、海鲜酱油等调味,再经过猛火煮沸和文火焖制,最后加入翠绿的香葱末,起锅时香气四溢,入口后腊味香浓,米饭更是颗粒饱满,回味悠长……煲仔饭本为粤菜中的一道著名美食,之所以能在东北生根,尤其在白城成为特色美食,是因为优质的大米才是煲仔饭的灵魂,而优质的白城弱碱地大米正好在这小小的砂锅里发挥出了巨大的优势,如此便成就了这款即使在广东也很难吃得到的腊肉煲仔饭。

辣五嚼音乐烤吧白城店地址:白城兵器城小区西门

 
3上一篇  下一篇4  
  


白城新闻网 http://www.bcxww.com
白城日报社版权所有。未经许可,不得转载或镜像。
地址:吉林省白城市中兴西大路43号 邮编:137000
 

关闭