●本报记者 李晓明 摄影/报道

洮南市万宝镇已有50多年的粉条、粉丝加工历史，万宝镇出产的粉条、粉丝纯白洁净、口感细腻、鲜香可口，韧性强、耐复煮，在粉条销售市场上一直享有盛誉。

因为这项传统工艺对原材料、加工手法、火候的要求非常苛刻，所以现在本地规模较大的粉坊只剩下几十户，纯正“手拍粉”更不多见。虽然价格比市面上的粉条高，但产品还是供不应求，远销北京、上海、天津等城市。